…fa per tre, dice il proverbio. Ma sarà vero? “G., per favore, mi prendi nel cassetto lo stampino RETTANGOLARE per i biscotti, quello con l’estrattore per fare tipo gli Oro S..wa” Ed eccolo che arriva tutto gongolante con lo stampo QUADRATO per i ravioli! “Ma gli Oro S..wa sono quadrati” bisbiglia a sua discolpa o_O! […]
Biscotti
Taralle siciliane con glassa al limone. E sono ancora qua!
Non credevo ce l’avrei fatta! Davvero non credevo che ce l’avrei fatta a spegnere un’altra candelina e festeggiare il terzo compleanno di Note di Cioccolato dopo un anno difficile, segnato da tanti “bassi”, alcuni anche troppo lunghi, da un umore altalenante che spesso mi ha fatto sembrare tutto nero ed ha reso particolarmente pesante anche […]
Biscotti all’orzo con farina di semola. Con un sorriso…
“Sorridi al sole che illumina la terra e fa germogliare la vita. Sorridi al passero che si posa sul tuo davanzale in cerca di poche briciole. Sorridi al vecchio che ti regala i suoi saggi consigli e aiuta la sua mano tremante ti benedirà. Sorridi all’amico quando cerca il tuo sguardo ti chiede aiuto e […]
Biscotti anguriotti. Te la do io la “therapy”!
Che io non sia molto equilibrata e che nei periodi di maggiore stress rasenti la follia l’ho sempre sostenuto ma forse…concedetemelo…chi ha pensato ad una “cascata” di serpenti addosso come “terapia relax” qualche rotella fuori posto più di me se l’è conquistata di sicuro! Al confronto, la terapia dell’altra mano per bloccare la rabbia è […]
Gallette sarde alla liquirizia. SAI.LA novità?
A dire il vero di questa piccola-grande novità avevo già fatto uso qui e qui ma non ne avevo mai parlato espressamente e forse è arrivato il momento di farlo. Mi riferisco alla STEVIA, una piccola pianta erbacea arbustiva perenne della famiglia dei crisantemi, originaria delle montagne fra il Paraguay e il Brasile, conosciuta da millenni […]
Quanti modi di fare e rifare: ciambelline demodè con giulebbe al limone. Ho perso il “filo”!
Eccoci qui anche oggi 6 Luglio puntuali all’appuntamento con “Quanti modi di fare e rifare“, l’ultimo prima delle vacanze, dopodichè la nostra cucina virtuale chiuderà momentaneamente i battenti per riaprili puntuale a settembre con una nuova edizione tutta da scoprire. Oggi, per salutarci in maniera dolce e sfiziosa, siamo tutti nella cucina di Emanuela a […]
Krumiri di riso di L. Montersino. Questione di mano?
Buon lunedì amici miei. Prima di ogni altra cosa vorrei ringraziarvi per la valanga di auguri e l’enorme carico di affetto che mi sono arrivati qui e su FB la scorsa settimana. So che può sembrare la solita “frase fatta” ma non è così. Non sto passando un periodo felicissimo e di conseguenza anche le […]
Zaeti (o Xaeti): voglio un’interprete!
Avete mai il dubbio di parlare arabo – ostrogoto? Cioè, vi sembra di essere tanto chiari e lineari eppure dall’altra parte, l’interlocutore di turno, non c’è versi che intenda? Qualche giorno fa al telefono per prendere appuntamento ad una visita, chiedo espressamente se sia possibile in TARDA MATTINATA. La centralinista all’altro capo: “ci sarebbe posto […]
