Ma ormai lo sai bene, non riesco a trattenermi più di tanto dallo sperimentare sempre qualcosa di nuovo e così, altrettanto spesso, i cantucci originali subiscono variazioni sul tema. Come la volta con i cranberries o quella con lo zenzero candito.
Di sicuro conosci anche la mia passione per lo zenzero e le spezie in generale così, stavolta, ho azzardato un accostamento insolito, mai provato prima.
Cacao, curcuma, tante gocce di cioccolato e pezzetti di zenzero candito: ecco gli ingredienti che rendono questi cantucci così irresistibili. Sgranocchiosissimi grazie al bicarbonato d’ammonio e anche “leggeri” perchè senza grassi aggiunti.
Perfetti per accompagnare una calda tazza di tè in queste fredde giornate inverali, i cantucci al cacao e zenzero candito sono anche una golosa idea per un piccolo cadeau fait maison visto che le Feste sono ormai dietro l’angolo.
Che ne dici di prepararli insieme? Sono oltretutto facilissimi e veloci.
Ti aspetto su Dolcidee con la ricetta passo passo. Non perderla 😉
Un abbraccio e alla prossima…
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