Plum cake alle banane con noci e fichi secchi. Rustico col cuore

Ci siamo!
Un giorno, solo un altro giorno e poi, nella notte di magia l’anno vecchio scapperà via, non sarai ancora addormentato e uno nuovo sarà già arrivato, con attese e con speranze in un turbine di danze. 
Quest’anno però non voglio fare grandi progetti per il futuro, voglio vivere alla giornata, prendendo quel che viene e cercando di godere delle piccole cose…come i bambini, anche se l’età ormai non è più quella. 
E’ per questo che per salutare il vecchio anno ho scelto un cake rustico, ma con una dolce sorpresa, un cake nato per recuperare delle banane ormai passate e che si è rivelato una piacevolissima scoperta. 
Perché a volte, anche dalle situazioni più “buie” possiamo tirar fuori il meglio…con un pizzico di fortuna. 
L’idea l’ho presa da lei, che a sua volta l’aveva adattata da qui, in una sorta di passaparola virtuale, che spesso ti fa sentire “amiche mai viste” più vicine e più presenti di quanto si possa immaginare. 
E con il solito immancabile zampino, recuperando quello che avevo in casa a disposizione, ne è venuto fuori un dolce rustico ma coccoloso, che scalda il cuore davanti ad una bella tazza di latte caldo, magari da “rubarsi” morso dopo morso, briciola dopo briciola, con chi si ama…come ho fatto io!
Dato lo “stravolgimento” abbastanza consistente della ricetta, riporto direttamente la mia versione.