“Il paradosso della nostra epoca storica è che abbiamo edifici più alti ma temperamenti più corti, strade più larghe ma punti di vista più ristretti. Spendiamo di più, ma abbiamo di meno; compriamo di più, ma gustiamo di meno. Abbiamo case più grandi ma famiglie piccole, più comodità, ma meno tempo; abbiamo più lauree e […]
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Hot milk sponge cake: lo faccio?
Lo faccio o non lo faccio? Lo verso o non lo verso? Dubbio amletico!!! Perché anche se la stessa tecnica l’hai già sperimentata qui, qui e poi ancora qui, la paura resta sempre la stessa. Farò mica un pastrocchio? E allora guardi con sospetto quella tazza bollente che ti sta ustionando una mano. Volgi l’occhio […]