Chi di noi non ha un piatto jolly, una ricetta a cui ricorrere quando le idee sono esaurite, che può essere preparata in anticipo e comodamente surgelata per essere proposta in caso d’emergenza, e che magari ci consente di smaltire i vari rimasugli di salumi e formaggio che stazionano in frigo? Beh, questa è la […]
Le spezie sono la mia passione e tra tutte, cannella e cardamomo occupano un posto particolare. La raccolta “AAA ricette col cardamomo cercasi” non solo mi ha scatenato un po’ la fantasia, ma mi ha “convinta” a cucinare (vabbè…almeno a provarci!) anche un piatto di carne che non fosse la solita fettina alla piastra. Probabilmente si […]