Mousse al cocco. Tra l’esotico e il mediterraneo.
La sofficità di una mousse al cocco, la dolcezza appena accennata della composta di albicocche, una nota morbida di pistacchio…
Mini crostatine carote e cocco. E un choco game alternativo!
Carote e cocco a qualcuno sembrerà probabilmente un abbinamento strampalato. Specie se si parla di crostata. Ma in fondo chi…
Eggnog banana bread. Taglia mini sofficità maxi.
Mini eggnog banana bread per un dolce risveglio e...l'ho fatto di nuovo! Già, a posteriori mi rendo conto di essere…
Biscotti curcuma e nocciole farciti. Merendiamo?
Oggi a merenda, biscotti curcuma e nocciole farciti, ti va? Come dici? Incredibile ma vero? Eh, proprio quello che pensavo…
Torta mojito alla fragola. Cinque strati di pura golosità.
Un mojito ben freddo, classico o in una delle sue tante varianti, e la mente si proietta subito in estate,…
Pastiera senza glutine “anarchica”. Una Pasqua surreale!
Sulla mia tavola pasquale quest’anno c’è una pastiera senza glutine e fuori dagli schemi. Così come fuori dagli schemi si…
Crostata di mele alsaziana…a modo mio!
Hai mai assaggiato la crostata di mele alsaziana? Sì lo so, il tuo primo pensiero è stato: eccola là, l’ennesima,…
Crostatine con crema frangipane e panna cotta. San Valentino is coming!
Un accattivante incontro tra crema frangipane e panna cotta. In occasione di san Valentino. Che davvero? Cioè… …io che ho…
Red Velvet Tarte…o giù di lì!
La Red Velvet cake, insieme ai chocolate chip cookies, ai blueberry muffins e alla New York cheesecake, è sicuramente un…
Cornetti salati al salmone. La tavola in festa!
I cornetti salati al salmone sono piccoli bocconcini di pasta brioche salata, assai versatili e facili da preparare. Con le…