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Petit beurre alla farina d’avena, farro e mais. Testata!

Sì, proprio una sonora testata quella con cui ho inaugurato questa giornata.  Ohi ohi ragazzi, e poi ti credo "io…

FedericaDM

Filoncino semintegrale di grano duro con lievito madre. A portata di click!

Vivendo in un piccolo centro, assimilabile più ad un grosso paese che ad una vera e propria città, molto spesso…

FedericaDM

FFF…finalmente!

Finalmente ragazzi riesco a tornare in questo piccolo spazio dopo quasi una settimana di "fermo" non previsto.  Scusate per l'improvvisa…

FedericaDM

Frollini allo zafferano. Ma come si fa?!?!

Ditemelo voi, vi prego.  Come si fa?  Detesto lamentarmi del tempo.  Spesso mi rifiuto anche di guardare le previsioni meteo…

FedericaDM

Gnocchi di ricotta con farina di riso Venere ai peperoni e zenzero. Di contravvenzioni e di proverbi!

Ovvero come beccarsi una multa nel modo più stupido possibile! Settimana scorsa dovevo passare dal medico a prendere una ricetta.…

FedericaDM

Ciambellone “profumato” di M. Santin. “Occasioni” da prendere al volo!

L'ho ammirato-rimirato-accarezzato con l'idea.  A lungo.  Molto a lungo.  Certo però che non erano proprio 4 spiccioli e un leggero…

FedericaDM

Pane con farina di miglio e grue di cacao. Una pausa che profuma di…

"Il paradosso della nostra epoca storica è che abbiamo edifici più alti ma temperamenti più corti, strade più larghe ma…

FedericaDM

Pastarelle da inzuppo con lievito madre. Tutta colpa di Gino!

ehm…buongiorno eh!  Come va, tutto bene tutti bene?  Sì sì lo so che sto facendo un po' di giri di…

FedericaDM

Icebox shortbread con goji e pistacchi. Something Red: di rosso, di verde e…

Voglio un mondo rosso scarlatto  dove ciascuno sia soddisfatto,  con le ciliegie più scure e più chiare,  con dolci fragole…

FedericaDM

Biscotti viola. “UBE”mus cookies!

Che adori "biscottare" ormai è cosa risaputa.  E che se arriva un gingillo nuovo il divertimento vale doppio, anche. Dopo…

FedericaDM