Gnocchi di farina di pieselli al pesto. L’invasione dei marziani!

Written by on in Primi piatti
E’ arrivata dallo spazio 
alle otto e ventitrè 
l’astronave più malconcia 
che in tutto il cosmo c’è. 
Mi è piombata nel giardino 
mentre stavo guardando la TV 
poi si è aperto uno sportello 
e un ometto è sceso giù… 
Ha la testa a forma d’uovo 
pelle verde e orecchie blu 
Oh oh, ah ah 
Ha un aspetto molto strano 
alto un metro o forse più, 
ma a guardarlo per benino 
brutto brutto poi non è 
anche se anziché due occhi 
nella fronte lui ne ha tre! 
Percorreva “l’astro-strada” 
direzione Luna-Park: 
Incredibile, ma vero 
si è scordato di far “gas”! 
Ge-gedeone marziano pasticcione 
Venuto da Nettuno 
o forse da Plutone, 
ma l’indirizzo esatto 
nemmeno lui lo sa! 
Ge-gedeone alieno buontempone 
distratto e stralunato, 
un po’ “suonato”, 
ma un vero amico per me! 
Gedeone a casa mia 
si è trovato da pascià 
e ha deciso che per ora 
lui da qua non se ne va. 
D’altra parte devo dire, 
come alieno è proprio OK, 
col suo “look” da extraterrestre 
sta simpatico anche ai miei. 
La sua mente cibernetica 
è “very, very, good” 
Oh oh, ah ah 
Col suo aiuto in matematica 
problemi non ho più! 
Ma a guardarlo per benino 
brutto brutto poi non è 
anche se anziché due occhi 
nella fronte lui ne ha tre! 
Non è poi così importante 
esser bianchi, verdi o blu: 
con un po’ di fantasia 
sei marziano pure tu! …
[Gedeone marziano pasticcione – Gian Marco Gualandi]

Ammesso che gli extraterrestri esistano davvero, vi siete mai chiesti come sia nata la fantasia degli omini verdi con un occhio al centro della fronte, brutti brutti e pure foruncolosi? 
E perché proprio verdi e non magari rossi o gialli? 
Verdi di rabbia o verdi di speranza? 
Ok ok, giuro che stanotte ho dormito…un po’ agitata ma ho dormito (forse sognavo i marziani!!!) e stamattina non ho fatto colazione con il caffè corretto! 
Anzi a dire il vero il caffè non l’ho proprio preso…cavolo! 
Beh, non so che faccia abbiano gli extraterrestri, ma so bene la faccia che ha fatto la cavia quando si è vista recapitare sotto gli occhi un bel piattino di gnocchi “marziani” verdi fuori e…verdi dentro! 
Vi assicuro che ne ha dette di tutte nel tentativo di indovinare chi fosse il “colpevole” di tal colore, ma credete davvero che ci abbia preso? 
L?unica cosa che ha preso è stata la forchetta, che non ha mollato fino a quando anche l’ultimo gnocchetto è sparito dal piatto. 
E voi avete indovinato chi è il colpevole degli gnocchi “marziani”?

 

GNOCCHI DI FARINA DI PISELLI AL PESTO
Tempo di preparazione        30 minuti
Tempo di cottura               15 minuti
Tempo passivo                  1 ora 30 minuti
Porzioni                            2 persone

Ingredienti per 2 persone
per gli gnocchi
• 130 gr farina 00
• 70gr di farina di piselli
• 200 gr di acqua
• 4-5 foglie di basilico
• scorza grattugiata di cedro
• sale
per il pesto
• un mazzo di basilico
• scorza grattugiata di cedro
• mandorle tritate
• olio evo
• sale
• Parmigiano grattugiato (facoltativo)

Procedimento
1. Per il pesto: pestare nel mortaio con movimento rotatorio, il basilico poco alla volta insieme ad un pizzico di sale.
2. Aggiungere 2-3 cucchiaini di mandorle tritate, un cucchiaino di scorza grattugiata di cedro e olio a filo, sempre mescolando, fino ad ottenere la giusta consistenza.
3. Per gli gnocchi: portate ad ebollizione per 2-3 minuti l’acqua con le foglie di basilico e della scorza grattugiata di cedro, spegnere e lasciare in infusione per 15-20 minuti.
4. Riportare quindi a peso di 200 gr, scaldare di nuovo a bollore, salare, spegnere il fuoco e versare a pioggia le farine setacciate insieme.
5. Mescolare prima con l’aiuto di una cucchiaio di legno, poi con le mani quando l’impasto sarà raffreddato.
6. Lasciare riposare coperto per una mezz’ora quindi formare gli gnocchi, facendo dei rotolini da cui tagliare dei tocchetti.
7. Lessare gli gnocchi in abbondante acqua bollente salata e scolarli appena vengono a galla.
8. Trasferirli in una terrina scaldata, condirli con il pesto al basilico, aggiungere a piacere del Parmigiano grattugiato, mescolare bene e servire.

Con questa ricetta partecipo al contest “GustoShop in fiore” di Marilì

e al contest “Fantasie con il basilico” di Mamma in Pentola 

Un bacio a tutti, alla prossima…

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107 commenti

  1. Ahahha non avevo indovinato nemmeno io.. avevo pensato i classici spinaci!!! farina di piselli?? mai sentita nominare!!! ottimi… ottimi.. smack .-)

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  4. O.O mieiiiiiiiiiiii!!!!
    sì ma quelle farine lì le voglio pure io… 🙁

    ah gli omini verdi…ma chissà perchè hanno sempre il testone enorme a uovo????

    Rispondi

  6. In effetti anche io mi sono sempre chiesta "perché proprio verdi e non gialli, rossi o blu?", e quando ero piccola dice mia madre che prima della nanna le dicevo che avevo paura dei "grigi", che alri non erano che i comuni ometti verdi, solo che io li immaginavo grigi…e vabbè ^-^
    I tuoi gnocchetti sono una vera delizia, devo provarli con la farina di piselli, molto originali. ciao!

    Rispondi

  8. adoro Gedeoneeeeee! E che bontà questi gnocchetti e la farina di piselli…e chi l'avrebbe detto che sti marziani sono così avanti anche in cucina ! 🙂 bontà divina questa ricetta!

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  11. Mmmmmmm baratterei subito la mia pasta e zucchine con questi gnocchi! :p
    Presto presto prima che se li mangi il marziano!

    Eh si, io bambina degli anni 60 me li ricordo i marziani…allora non avevano ancora appurato che su Marte non ci fosse nulla così gli ufo venivano da la!
    perchè fossero verdi poi? mah! =))

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  12. Cosa vedono i miei occhi =((!! Ricetta davvero spettacolare, ti posso dire solo che invidio la cavia che si è mangiato un piatto di questi bellissimi gnocchi. un bacio

    Rispondi

  16. Anch'io penso che un po' marziana dentro ci sei, ma soltanto per le proposte fuori dalla nostra stratosfera che ci porgi 🙂
    Scherzo ovviamente, Fede! Bellissimi gnocchi, ho la forchetta in mano anche io 🙂
    Un abbraccio

    Rispondi

  19. Tesoro, sei bravissima! I tuoi gnocchi marziani mi piacciono tantissimo, sono anche molto belli.
    No, non avevo azzeccato. Ho pensato al pesto di rucola. Lo so, è banale, tu mi hai sorpresa!!!
    Ma poi, si è capito perchè i marziani vengono immaginati verdi?

    Baci Giovanna

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  22. Magnifica ricetta Fede… immagino la tua cavia come si sarà leccato i baffi… 😀 a dire il vero me li sarei leccati pure io :p Baciotti! :X

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  23. La farina di piselli..mi manca!!!!!!
    Cercherò di attrezzarmi!!!!!!!
    Sono uno splendore questi gnoccchetti spaziali!!!!
    Brava e un grandissimo bacio!!!!!!

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  24. Briciola!! anche a me manca la farina di piselli, mica solo alla Lory!
    Va bé vorrà dire che verrò a casa vostra, per la degustazione 😀
    Un abbraccio grandissimo e…bevi il caffé la mattina, così carburi da dio!!

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  26. Credevo fossero spinaciiii!!!!!!!!! In effetti non avrei mai indovinato l' ingrediente colpevole del colore…anche perchè solo tu trovi questi ingredienti particolari (farina di peselli? Mai vista lo giuro!!. Comunque mi sembra che l' esperimento sia riuscito alla grande…mi piace tantissimo anche l' idea di Yaya del basilico nell' acqua della pasta!!! Insomma…mi piace tutto!!! Un bacio e buona giornata!!

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  27. pure gli gnocchi marziani adesso!
    Eh in effetti non si finisce mai di stupirsi in questo moindo, perciò anche gli gnoicchi si adeguano 😀
    Non ho mai usato la farina di piselli, ma se mi capita la provo…sarei proprio curiosa di conoscere questi marziani 😉
    Un bacione
    Smack :-*

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  29. Io mi unisco a Marifra, fra poco mi senti scampanellare e non mi dire che ve li siete già finiti, eh ?
    Nel concorso ci stanno a pennello, verdi, freschi, profumati, sono il ritratto della primavera !
    Un abbraccio
    Marilì

    Rispondi

  30. i marziani non si sa se ci siano o no… poche certezze lassù nello spazio ma di sicuro esistono e sono meravigliosi i tuoi gnocchetti!!!! un bacio

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  31. Cappero ne sai una più di uno chef… adesso grazie a te conosco pure questa farina di piselli e sbavo ancor di più su questi gnocchetti marziani. Ideali per fare il pieno di benzina "verde" 😉

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  34. Ciao Federica! Bellissimo post, per la poesia-filatrsocca e per il piatto davvero originale, brava!! La farina di piselli non la conoscevo, e il tuo pesto con la scorza di cedro è stellare!!! Grazie per le idee!

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  37. Wowww! che buoni questi gnocchetti marzianiiiiiiiiii! chissà se piacerebbero ai nostri amici extraterresti…. io sicuramente me li papperei tutti! 😛

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  41. gli extraterresti mi fanno venire in mente una mia interrogozione di scienze di molti molti anni fa…"parlami dell'asse terreste.."io capii male "dunque ….sempre più in imbarazzo- si pensa che gli extraterresti siano degli omini verdi…."…ti lascio immaginare!!però anche io in quel momente li dipinsi di verde.che bella questi gnocchi e quanto devono essere buoni!

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  44. MI PIACCIONO VERAMENTE TANTO GLI GNOCCHI….E QUESTI VERDI SONO CERTA CHE ANCHE I MARZIANI ARRIVEREBBERO……PER MANGIARSELI…….SEI MITICA!!!!!!UN BACIO STEFY

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  46. Tesoor mio perche i marziani siano verdi nn lo so ma che siano gustosissimi questi gnocchi lo so è come perche li trovo gustosi solo a guardarli immagina che goduria una bella forchettata!!!Mi sa che li provo è una vita che nn faccio gli gnocchi ma con quest tua ricetta di sicuro avranno tutto un altro sapore…..bacioniiiiiiiiiiiiiii e TVBTVBTVBTVBTVBTVBTVBTVTB!!!

    Rispondi

  51. tesoro mio tu mi fai ammazzare dalle risate… ti adoro per questo, mi rallegri ogni volta…
    Questi gnocchi sono assolutamente da provare,complimentiiiiiiiiiiii

    Rispondi

  52. Per me il verde è il colore della tranquillità, della pace..per questo forse ai primi alieni hanno affibbiato questa tinta: se esistono li vorremmo pacifici! Io invece vorrei trovarmi nel piatto questi magnifici gnocchetti, altro che marziani! Sei unica…Bacio buona serata!

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  54. farina di piselli??? oh mamma e come sto trascurando il tutto, non sapevo che esistesse, ormai sono fuori dal mondo!
    che bella la canzoncina dello Zecchino e secondo me i marziani sono verde speranza, la speranza di trovare qua giù un mondo migliore (???).
    un mondo migliore non aprei ma sono sicura che se beccano i tuoi gnocchi se li pappano e non te li leverai più di torno =))
    baciiiii Calimerinaaaaa 😀

    Rispondi

  57. insomma 'sta farina di piselli ora che me l'hai sventolata sotto il naso in tutti i modi come faccio a trovarla? forse su qualche sito? O al NaturaSi?
    Mi piacerebbe provarla..
    Sei TROOOPPO BRAVA!

    Rispondi

  60. Ahahahaha gli gnocchi marziani sono spettacolari!!
    Ciao Fedeeee!!! Ti ricordi di me?? Si sto latitando un po' troppo lo so!! 😀 mi perdoni vero??
    Ma dove si può trovare sta farina di piselli??? Io la voglio a sto punto!!!

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  64. farina di piselli?! mai sentita dire!!! Fede tu mi stupisci sempre eheh
    Cmq giusto!! chissà perchè verdi? ^_^
    se trovo la farina di piselli me la prendo sicuro!

    Rispondi

  65. Farei follie per un piatto di questi gnocchi meravigliosi! davvero!
    Baci cara…la farina di piselli ce l'ho anche io, mi devo solo decidere a provarla…

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  68. Tosorina lei *_*

    Hai una fantasia che va a mille e pure gli gnocchi tramuti in marzianini!

    Sai che le astronavi marziane non sono frutto della fantasia, nelle forme? Pare possano essere ricondotte a certe microalghe che in effetti al microscopio si mostrano come in un film fantascientifico!

    Rispondi

  70. Ciao Fede,inutile dire che le tue foto sono una più bella dell'altra!!Quanti post ho perso…mi dispiace non passare sempre ma sappi che ti penso!queste chicchettine fatte a mano sono uno spettacolo 🙂
    Un abbraccio!

    Rispondi

  71. sono un fan degli gnocchi..di tutti i tipi! anche questi marziani li mangerei molto volentieri 🙂
    a parte gli scehrzi mi piace l'uso della farina di piselli, complimenti!

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  76. Che ricettona! Molto intrigante con la farina di piselli, mai provata. Cerco di immaginare il sapore di questi gnocchetti senza il condimento, nature, per sentirne il vero gusto con un ingrediente per me nuovo. Sei sempre avanti!
    Ti abbraccio e condivido i ricordi!

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  77. Non conoscevo la farina di piselli e devo essere sincero che con questi gnocchi mi hai sorpreso, penso siano stati molto gustosi e anche delicatissimi al palato. Ciao.

    Rispondi

  80. TESORAAAAAAAAA…

    Prima o poi dovrai scriverla la canzone de:

    "La donna cannone"…ehhhhhhhhh…a for"s"a di ricettu"ss"e etttelodetto che dopo ci vuole uno schermo da cinemascope per passare da te!!!;D

    Epppppoi devi assolutamente dirci quanti soldi ti hanno dato sia i "Visitors" che "L'incredibile HULK" per pubblicizzare il loro menù delle feste! ;D

    Usssignur che MERAVIGLIAAAAAAAAAAAAAAA!!!

    Accccciderbolinaaaaaaaaa!!!Che buoni…

    Altrochè la cavia…apparecchiaaaaaaaa vengo anche IO!!!!!!!!! ;D

    Smuakkkkkk…dolce"sssssss"a! NI

    Rispondi

  81. Con la farina di piselli???Ma quante ne sai???Boni questi!!!!Un piatto direi…SPAZIALE!!!;;)E che bella forma!!!I tuoi primi mi intrigano sempre mucho!!!Baciotto pulcina!

    Rispondi

  82. se non fosse che amio marito i piselli proprio non piacciono ,li farei gia' domani!vorra' dire che la prossima volta che li fai, mi autoinvito!

    Rispondi

  83. Ciao! con questa farina di piselli, a cui hai trovato mille impieghi, ci hai davvero incuriosito…infatti non abbiamo esitato ad impiegarla pure noi…ma sveleremo tutto a tempo debito 😉
    Proprio particolari questi gnocchi totalmente in verde! profumatissimi di certo e freschi!!
    bacioni

    Rispondi

  87. Grazie a tutti. I marziani hanno appena fatto sapere di arrivare per pranzo e ordinato una porzione abbondante di gnocchi verdi per ciascuno con possibilità di bis. Chi si unisce alla compagnia extra-terrestre :))? Un bacione ragazzi, grazie di essere sempre qui a farmi compagnia. Vi adorooooooooo ^__^

    Per chi fosse interssato, vi ricordo che la farina di piselli potete trovarla qui

    @ Cey…qui la parte patatosa è unmiraggio, come gli UFO!!!

    @ lucy…mi hai fatto fare una bella risata!!! Ma capito l’equivoso, sei diventata rossa o…verde? Un bacione

    @ ornella…mi piace la tua teoria sul colore verde dei marziani. Magari è proprio quella giusta 😉

    @ Eleonora…ci avrei scommesso :))

    @ Yaya…bellaaaaaaaaaaaa! E come faccio a dimenticarti, mi hai dato anche l’ottima dritta dell’acqua profumata al basilico 😉 Un baciotto giuggiola :-*

    @ Tiziana…questa delle microalghe proprio non la sapevo. Grazieeeeeeeeeee :-*

    @ “bear’s house”…io ci ho provato a contrattare con i Visitors e l’incredibile Hulk ma nada! Quello a cui sono arrivata non batsa per pagare tutte le cita”s”sioni che mi ritrovo! Dovrò fare gnocchetti verdi a vita!!!!!!!!! SMAAAAAAAAAAAAACKissimo chery :-*

    Rispondi

  88. Ma dove le trovi queste chicche sempre a tema con la tua ricetta!
    Questi gnocchi con la farina di piselli sono per me una novità da copiare assolutamente.

    Rispondi

  89. ma l'acqua con le foglie di basilico…è una genialata!!! Hiii, mò la faccio appena uso il pesto!!!!(e non solo), per kla farina di piselli, vabeh…l'invidia è cosmica!!! Che bontà!

    Rispondi

  91. Me lo sono chiesto anch'io, talvolta: già che siamo a inventare, perché non possiamo pensare ai marziani come a ragazzi fisicati, con occhi verdi e lato B da svenimento?
    Nel qual caso sarei ben contenta di cambiare uno di loro con questo piatto di gnocchi, altrimenti… beh, altrimenti no, ovvio, preferisco gli gnocchi!!!

    Rispondi

  92. Farina di piselli? Mai sentita, ma sento già il bisogno di assaggiarla! Che ricetta, adoro tutti gli ingredienti, dai pisello fino al pesto senza trascurare il cedro. Tesora tu mi apri sempre gli occhi a delle scoperte meravigliose! Un bacione immmmmmmenso, buona giornata!

    Rispondi

  94. Urchi urchi…li voglio anch'io gli gnocchi marziani!!!! Farina di piselli? Mai ci sarei arrivata… pero' la cerco…. voglio farli anche io!
    Un abbraccio
    Paola

    Rispondi

  95. Sono felice che tu abbia messo il link di dove si può trovare la farina, perché la setttimana scorsa mi sono messa a produrre io la farina di piselli, col risultato di intossicarmi per bene!!! 😉

    Rispondi

  96. ma che buoni questi gnocchi, sicuramente profumatissimi. geniale la foglia di basilico nell'acqua complimentissimi ad entrambe! la farina di piselli mi mancava all'appello…geniale! w i marziani!!!
    ciao e a presto

    Rispondi

  98. Ma la tua cavia sa di essere la più fortunata al mondo???Caspita voglio diventare anch'io una cavia,se questo serve a fare esperimenti nell'arte culinaria!!Lo farei solo per bontà d'animo..non per stupire il mio palato,intendiamoci!!;)
    E vabbuò lo confesso,è solo una voglia matta di buttarmi in quel piattino "verde marziano",e finalmente assaggiare la tua farina di piselli!!
    Ed anche qui,hai fatto centro!!
    Baci dolce Cali e stanotte cerca di dormire!!:-*

    Rispondi

  99. BElla domanda, perchè i marziani si immaginano sempre come omini verdi?! mumble…muble…vabbè, non pensiamoci e gustiamoci questo bel piatto di pasta, colorato e decisamente gustoso!

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  101. Vede che i tuoi esperimenti con quella magica farina continuano ;-)! E bella la dritta dell'acqua al basilico che se non leggevo qui da te avrei purtroppo perso! Sono certo che la cavia la prossima volta sarà meno diffidente! Questi uomini e le sperimentazioni, eh!? Un bacione e buona giornata!

    Rispondi

  102. Grazie a tutti, vi abbraccio e vi auguro una splendida domenica ^__^

    @ Onde99…mica male i marziani così :D!

    @ Fabi…tesoro che bello risentirti, un bacione

    @ fantasie…oh signor! In che senso ti sei intossicata :-o?

    @ Damiana…si accettano volontari, quando vuoi bellezza 😉 Però con la cavia n°1 te la vedi te :))

    Rispondi

  105. O my God….i marziani…mi sono sfuggiti i marziani!!!…sono tornata ora da lavoro…domattina rimedio subito!
    Approfitto per una domanda…ma la farina di piselli…l'hai trovata su…Marte???!!!
    …non ti dico che faticaccia per farla…perchè ho provato la tua "sbriciolata" sai? Un gusto particolarissimo…ma ho dovuto mixare i piselli secchi per avere la tua farina…
    Smack e buona notte!
    Claudia

    Rispondi

  106. @ Claudia…Don't worry tesoro, con tutto po' po' di ricette che è arrivato capita ^__^
    Per la farina di piselli fortunatamente non sono dovuta arrivare su Marte, mi sono fermata qui Hanno di tutto di più 😉 Un bacione, buon lavoro!!!

    P.S. spero che la sbriciolata ti sia piaciuta :D!

    Rispondi

  107. Credo che passerò più spesso in rassegna i tuoi post vecchi perché so per certo di essermi persa delle delizie fantastiche come questa!

    A presto!

    Rispondi

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